Over ons 2020-07-09T09:54:45+00:00

Onze brigade
versterkt jouw zaak

De naam “La Brigade” spreekt voor zich. Het staat voor een sterke keukenbrigade in elk restaurant, elke brasserie en traiteurszaak. Goed personeel is moeilijk te vinden, vooral in drukke periodes. En wat met het langdurig ziekteverlof van een personeelslid? Of hoe manage je de zaal tot in de puntjes? La Brigade begrijpt de moeilijkheden en besognes van elke restaurantmanager en biedt oplossingen op maat.

Berry Hölzken, specialist in de horecasector en brigadier van dienst, heeft zich de laatste jaren laten omringen door een sterk team van chef-koks en keukenpersoneel.

La Brigade zorgt enerzijds voor de detachering van top koks in restaurants, brasserieën en traiteurszaken, maar geeft ook coaching & consultancy met het oog op het bereiken van perfectie in de keuken.

La Brigade heeft één doel: rust brengen
in elk restaurant, brasserie of traiteur.

Kortom, dé ideale partner voor elke horecazaak die openstaat om te groeien.

CONTACTEER
LA BRIGADE

T +32 (0)479 66 29 52 | T +31 (0)6 50 43 50 56 | info@labrigade.com